58mm Brühgruppe
Professioneller Siebträgerdurchmesser für volle Extraktionskontrolle und breite Korb-Auswahl.
Compra y paga de forma segura
La Flair 58 Plus 2 es una máquina de espresso manual de palanca para quienes disfrutan del estilo de trabajo de barista y desean controlar cada variable por sí mismos. Es el modelo estrella actual de Flair y está dirigido tanto a baristas aficionados como a profesionales que desean preparar café como en una cafetería en casa.
Técnicamente, la máquina utiliza un grupo de café de 58 mm con portafiltro, un mecanismo de válvula de pistón y un control integrado del sistema de precalentamiento. El controlador de precalentamiento ofrece tres niveles (bajo, medio y alto) que se pueden ajustar para tuestes oscuros, medios y claros. Un manómetro analógico ayuda a controlar la ventana de extracción y la curva de presión durante el accionamiento de la palanca.
La fabricación y el diseño son de alta calidad: detalles de madera, como el portafiltro y el prensador de nogal, le dan a la máquina un aspecto cálido y artesanal. La base es compacta, la fuente de alimentación es significativamente más pequeña que en sus predecesoras y los componentes eléctricos son más sencillos. Opcionalmente, se ofrece un estuche rígido de viaje impermeable y con cerradura.
En la práctica, la Flair 58 Plus 2 destaca por su flujo de trabajo directo, perfiles de presión reproducibles y precalentamiento personalizable, ideal para cafés individuales o para preparar varias tazas en grupos pequeños. Sin embargo, requiere un buen molinillo compatible con espresso y cierta familiaridad con la técnica de palanca.
Para el mantenimiento, limpie regularmente el portafiltro, las cestas y el filtro de disco, y descalcifique según la dureza del agua. Muchas piezas son desmontables; el manual incluido ofrece ayuda para tareas más complejas.
Conclusión: Ideal para ti si buscas un control manual total y estás dispuesto a invertir tiempo en tecnología y molinillos.